PERINTEINEN PORONKÄRISTYS
Perunamuusi, suolakurkku, puolukka

TRADITIONAL REINDEER STEW

Mashed potatoes, pickles, lingonberries

25 €

(Gluteeniton/gluten free)

(Laktoositon/lactose free)

SIIKAKEITTO
Jerisjärven siika, peruna, juurekset

WHITE FISH SOUP

Jerisjärvi whitefish, potato, root vegetables

20 €

(Gluteeniton/gluten free)

(Laktoositon/lactose free)

JUUSTOBURGER/

Suomalainen 100% naudan pihvi, cheddar juusto, herrku majoneesi, salaatti, suolakurkku, tomaatti, marinoitu punasipuli, briossisämpylä

CHEESE BURGER

Finnish 100% beef steak, cheddar cheese, delicious mayonnaise, salad, pickles, tomato, marinated red onion, brioche bun

12 €

SAVUPOROBURGER/

Suomalainen 100% naudan pihvi, savupororouhe, cheddar juusto, herkku majoneesi, salaatti, suolakurkku, tomaatti, puolukka, marinoitu punasipuli, briossisämpylä

SMOKE REINDEER BURGER/

Finnish 100% beef steak, smoked reindeer grits, cheddar cheese, delicious mayonnaise, salad, pickled cucumber, tomato, lingonberry, marinated red onion, brioche bun

14 €

KASVISBURGER/

Kasvispihvi, (cheddar juusto), salaatti, suolakurkku, tomaatti, marinoitu punasipuli, briossisämpylä

VEGETABLE BURGER

Vegetable steak, (cheddar cheese), salad, pickle, tomato, pickled red onion, brioche bun

15 €

(Saatavana täysin vegaanisena,

(Available completely vegan)

KÄRISTYS BURGER

Poron käristys, puolukka, marinoitu punasipuli, briossisämpylä

REINDEER STEW BURGER

Reindeer stew, lingonberry, pickled red onion, brioche bun

15 €

(Kaikki burgerit saatavina laktoosittomina ilman juustoa/

All burgers available lactose-free without cheese)

JERIKSEN FISH & CHIPS
Tupla paneroitua ahventa, puikularanskalaiset, sitruuna viipale & tartar dippi tillillä.

FISH & CHIPS FROM JERISLAKE

Breaded perch fillet, skinny fries, lemon wedge & tartar dip with dill.

20 €

SAVUPOROPASTA/

Savupororouhetta, puolukka

PASTA WITH COLD SMOKED REINDEERMEAT

Smoked reindeer groats, lingonberries

17 €

(Laktoositon/

lactose free)

SIENIPASTA/

Metsäsieniä, puolukka

MUSHROOM PASTA

Wild mushrooms, lingonberry

20 €

(Laktoositon/

lactose free)

SAVULOHIPASTA/

Kotimaista lohta, puolukka

SMOKED SALMON PASTA

Domestic salmon, lingonberry

20 € 

(Laktoositon/

lactose free)